“Bibione on Fire”, un evento focalizzato sulla cucina alla griglia e al barbecue, si svolgerà oggi e domani a Bibione in Piazza Treviso, arrivando alla sua seconda edizione. L’evento vanta la partecipazione di Fabrizio Nonis, noto gastronomo e personaggio televisivo, che ha ideato e organizzato questa manifestazione unica nella suggestiva località balneare di Bibione.
L’evento esalta la condivisione e l’apprendimento piuttosto che la competizione, in linea con la crescente popolarità e il riconoscimento della cucina alla griglia e al barbecue a livello nazionale. Le attività includono 16 masterclass condotte da esperti grill master e 4 eventi speciali. Questi ultimi, curati da Fabrizio insieme a importanti partner del settore, tratteranno di eco-sostenibilità, evoluzione della cucina outdoor, abbinamenti gastronomici e l’uso di birre artigianali.
L’offerta culinaria non si limiterà alla carne; infatti, in Piazza Treviso saranno allestiti 4 stand per seguire masterclass su carne, pesce, verdura, frutta e finger food. L’ingresso all’evento è gratuito, e gli spettatori potranno liberamente accedere all’area delle masterclass, dove saranno disponibili postazioni per assistere ai corsi e interagire con i grill master. Ogni masterclass, della durata di circa 45 minuti, proporrà 30/40 degustazioni gratuite per i partecipanti, con due masterclass che si svolgeranno simultaneamente ogni ora, offrendo ai visitatori la possibilità di scegliere tra diverse sessioni durante la giornata.
Questo progetto è supportato dal Comune di San Michele al Tagliamento e dal consorzio di promozione turistica Bibione Live.